Café
MOTOMACHI timo
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Satoru
September 4, 2017
ご縁を大切に生産者とお客様を繋げるサポーターとして日々地産地消の野菜や食材を使った料理を提供している【Motomachi Timo】。お店の方たちが出会った生産者の心を込めてつくったワインとのマリアージュも楽しめます。パンも自家製の酵母から作るなどこだわりがいっぱい。ハーブをアクセントにした【Timo】は、イタリア語で優しい「ハーブ」という意味と大切な時間「Time」をかけあわせたお店の名前。大人空間でゆったりとした温かい雰囲気のお店です。店内の木づくりのウォークインセラーでは、シニアソムリエが選んだワイン達を、素適なラベルを見ながらあれこれ選んで、ワインバーのような使い方もできます。勿論、昼飲みも楽しめます。
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Location
4-chōme-1-17 Shimoyamatedōri
Kobe, Hyogo