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Seitan Workshop + Kochen und Essen

Rated 5.0 out of 5 from 6 reviews.Dresden, GermanyPart of the Airbnb Cooking collection

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Cooking experience hosted by Christian

2.5 hours
German
Up to 6 people
Hosted in German

What you'll do

Du nimmst an einem Workshop teil, bei dem wir dir zeigen wie man Seitan herstellt und daraus ein leckeres Gericht zaubert. Anschließend verkosten wir gemeinsam eurer selbst gekochtes Essen in entspannter Atmosphäre bei uns im Restaurant.
Nach einem Begrüßungsgetränk und dem gemeinsamen Kennenlernen erfährst du viele neue Infos zum Seitan und bekommst ein Hand-Out für deine eigene Seitan Herstellung. Anschließend begeben wir uns in die Küche wo jeder seinen eigenen ersten Seitan produzieren kann. Wir zeigen dir die Basic, geben Tipps und schmecken mit dir gemeinsam ab, damit am Ende ein leckeres Produkt auf dem Teller liegt. Für Getränke und viel Spaß nebenher ist auch gesorgt. Wenn alle Speisen angerichtet sind, setzten wir uns gemeinsam zu Essen zusammen und lassen den Abend satt und gemütlich ausklingen.
Du nimmst an einem Workshop teil, bei dem wir dir zeigen wie man Seitan herstellt und daraus ein leckeres Gericht zaubert. Anschließend verkosten wir gemeinsam eurer selbst gekochtes Essen in entspannter Atmosphäre bei uns im Restaurant.
Nach einem Begrüßungsgetränk und dem gemeinsamen Kennenlernen erfährst du viele neue Infos zum Seitan und bekommst ein Hand-Out für deine eigene Seitan Herstellung. Anschließend begeben wir uns in die Küche…

Christian's commitment to safety

This host has committed to Airbnb’s COVID-19-related safety and cleaning guidelines – including adhering to social distancing guidelines, practising good hygiene, and ensuring that all participants wear a mask.
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What's included

  • Food
    Du bekommst alles was zum Erstellen deines Seitan Gerichtes erforderlich is...
  • Drinks
From ₹3,140
/ person
No dates available

Meet your host, Christian

Host on Airbnb since 2016
  • 6 Reviews
  • Identity verified
Ich bin gelernter Koch und betreibe ein eigenes Restaurant. Vor Jahren habe ich schon vegan und vegetarisch gekocht und viele neue Sachen probiert. So entdeckte ich auch den Seitan für mich. Mittlerweile wird in einer eigenen Manufaktur produziert, die leckeren Seitan für Privat- und Großabnehmer herstellt.
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AIRBNB EXPERIENCES

Passionate cooks

Learn traditional recipes and hear personal stories from local hosts.

Intimate settings

Share a meal in unique spaces, from private farms to secret rooftops.

Vetted by Airbnb

Every experience is reviewed for authentic culinary traditions.

Where you'll be

Unser Restaurant hat eine lange Historie, bereits seit 1897 wird hier gekocht und gegessen. Stuck an den Decken, dunkle Holzstühle und ein reizender Biergarten laden zum Verweilen ein.
Unsere Küche ist recht groß so das jeder einen eigenen Arbeitsplatz hat.

Rated 5.0 out of 5 from 6 reviews.

Selma
July 2020
Sehr empfehlenswert. Wir werden diese workshop an al unsere Freunde (Fleischessern, Veganer oder Vegetarier) empfehlen. Wir haben sehr viel gelernt und Christian ist sehr begeistert. Mal in ein richtige Restaurantsküche gekocht zu haben, war auch ein tolle Erlebnis.
Sehr empfehlenswert. Wir werden diese workshop an al unsere Freunde (Fleischessern, Veganer oder Vegetarier) empfehlen. Wir haben sehr viel gelernt und Christian ist sehr begeister…
Christine
July 2020
Christian schafft eine lockere Atmosphäre in der man sich traut Dinge auszuprobieren. Jeder kann sich nach seinem Wunsch/ Lust einbringen. Das Essen hat uns super geschmeckt und wir fahren satt, mit gefüllten Dosen und mit neuen Ideen und Kenntnissen heim. Vielen Dank
Christian schafft eine lockere Atmosphäre in der man sich traut Dinge auszuprobieren. Jeder kann sich nach seinem Wunsch/ Lust einbringen. Das Essen hat uns super geschmeckt und wi…
Yvonne
October 2019
Es hat großen Spaß gemacht in die Welt der Seitanzubereitung einzusteigen. Die Aktion war sehr familiär und fand gleichzeitig in der gut ausgestatteten Gastroküche von Christian statt. Es ist auf jeden Fall eine tolle Aktivität für alle, die mehr wissen wollen über gesundes (echt alternatives) Essen und Lust haben, es direkt zu probieren.
Es hat großen Spaß gemacht in die Welt der Seitanzubereitung einzusteigen. Die Aktion war sehr familiär und fand gleichzeitig in der gut ausgestatteten Gastroküche von Christian st…
Brit
October 2019
Dieser Saitan Kurs war mein erster Kochkurs. Christian hat eine sympathische und entspannte Runde gestaltet. Wir wurden freundlich begrüßt und zunächst mit einem Getränk versorgt. Während des Genusses der Getränke hat Christian uns über den Ablauf aufgeklärt und auch Informationen zur Zubereitung des Saitan aufgeführt. Anschließend ging es ans Werk und die erste Aufgabe war das Waschen des Saitans. Christian hat alle Schritte ausführlich vorgeführt, sodass es leicht war ihm zu folgen. Nach der Vorbereitung, gab es eine kleine Getränkepause, in der uns Christian auch Tipps und Empfehlungen für Saitan Gerichte aussparach und wir uns untereinander über unsere bisherigen Erfahrungen austauschen konnten. Danach ging es an das Kochen, wobei wir selbst aktiv in der Durchführung sein konnten, was Gewürze oder Zugaben betraf. Christian ist auch offen für Experimente, woran man bei ihm die Leidenschaft fürs Kochen erkennt. Es wurden zwei verschiede Gerichte aus Saitan hergestellt, um auch den Unterschied zu schmecken. Nach dem Kochen wurde gemeinsam gegessen, was den Abend angenehm abgerundet hat. Insgesamt ist Christian der Kochkurs durch seine Vorbereitung, sein Engagement und seine Offenheit sehr gut gelungen und ich kann die Teilnahme daran nur weiter empfehlen.
Dieser Saitan Kurs war mein erster Kochkurs. Christian hat eine sympathische und entspannte Runde gestaltet. Wir wurden freundlich begrüßt und zunächst mit einem Getränk versorgt.…
Tobias
August 2019
Für alle Fans der veganen Küche, aber auch für Alle die es noch werden wollen ist der Seitan-Workshop genau das Richtige! Neben der Herstellung und Zubereitung (man kann selbst mitbestimmen und seine Fingerfertigkeit unter Beweis stellen) erfährt man eine Menge über die Herkunft und die vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten. Zum Schluss werden bei einem netten Plausch die Köstlichkeiten verputzt. Es war ein einmaliges Erlebnis! Mit Enthusiasmus und der Liebe zum „Kochen der anderen Art“ wird Christian Euch definitiv anstecken.
Für alle Fans der veganen Küche, aber auch für Alle die es noch werden wollen ist der Seitan-Workshop genau das Richtige! Neben der Herstellung und Zubereitung (man kann selbst mit…
Elisabeth
July 2019
Christian war zeitlich sehr flexibel und hat uns sofort einen Ersatztermin angeboten, als wir den eigentlichen Termin nicht wahrnehmen konnten. Er hat uns sehr nett empfangen und wir hatten interessante und lehrreiche Stunden bei ihm. Er hat uns kompetent und zugewandt angeleitet und wir alle drei empfehlen dieses Event hundertprozentig weiter. Christian ist fachkundig und leidenschaftlicher Koch und wir möchten deshalb an dieser Stelle auch sein Restaurant "Coschützer Höhe" empfehlen.
Christian war zeitlich sehr flexibel und hat uns sofort einen Ersatztermin angeboten, als wir den eigentlichen Termin nicht wahrnehmen konnten. Er hat uns sehr nett empfangen und…

Dietary preferences

If requested, the host can accommodate the dietary needs listed. You must let the host know before the experience if you’d like your needs to be accommodated.

Things to know

Cancellation policy

Any experience can be cancelled and fully refunded within 24 hours of purchase, or at least 7 days before the experience starts.

Guest requirements

Up to 6 guests ages 16 and up can attend.

Alcohol

This experience includes alcohol. Only guests who meet the legal drinking age will be served alcoholic beverages.

More tips

Wir arbeiten in einer Küche, festes Schuhwerk ist angebracht. Schürzen bekommt ihr gestellt

What to bring

Wenn möglich eine Dose oder einen verschließbaren Beutel um den Seitan bzw Reste vom Essen mitzunehmen