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包丁で感じる日本文化

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Experience hosted by 妙敦

90 mins
Includes equipment
Up to 4 people
Hosted in English

What you'll do

現地集合(北海道旭川市東鷹栖4線10-1-13)駐車場有り
目印:中野特殊刃物工業株式会社

(5分 自己紹介)⇒(20分 包丁の説明)⇒(20分 実際に食材を切る)

本来は研師しか座れない椅子ですが折角の体験ですので特別に研師の椅子に座って記念撮影をして頂きます。

日本の包丁の販売にも応じております。柳刃や出刃の他に松葉型の珍しい包丁もございます。
概ね60分の時間を要します。

時間が許される方は日本刀の鑑賞も可能です。

妙敦's commitment to safety

This host has committed to Airbnb’s COVID-19-related safety and cleaning guidelines – including adhering to social distancing guidelines, practising good hygiene, and ensuring that all participants wear a mask.
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What's included

  • Equipment
    研石
    簡易な和装
From ₹6,893
/ person
No dates available

Meet your host, 妙敦

Host on Airbnb since 2019
  • Identity verified
私は30年この仕事に従事しています。
包丁を研ぎながら使い続ける日本の文化をあなたに紹介したいです。
日本の包丁は日本刀の流れから作られています。

私の夫は日本刀と包丁の両方を研ぐ仕事に従事しています。
この技能を未来に継承するために多くの方に共有します。

日本刀から繋がる日本の包丁の良さを伝えたい。
日本の文化の継承をしていきたいと考えております。

実際に数種類の包丁で食材を切って頂きます。
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Where you'll be

現地集合(北海道旭川市東鷹栖4線10-1-13)駐車場有り
目印:中野特殊刃物工業株式会社

(5分 自己紹介)⇒(20分 包丁の説明)⇒(20分 実際に食材を切る)

本来は研師しか座れない椅子ですが折角の体験ですので特別に研師の椅子に座って記念撮影をして頂きます。

日本の包丁の販売にも応じております。柳刃や出刃の他に松葉型の珍しい包丁もございます。
概ね60分の時間を要します。

時間が許される方は日本刀の鑑賞も可能です。

Things to know

Cancellation policy

Any experience can be cancelled and fully refunded within 24 hours of purchase, or at least 7 days before the experience starts.

Government ID

You’ll need to take a picture of yourself that matches the photo on your ID. This is so Airbnb can confirm who’s actually going on the experience. You’ll only have to do this once.

Guest requirements

Up to 4 guests ages 18 and up can attend.

More tips

一度に体験可能な人数は1人から4人です。

What to bring

手拭き用のタオルなど