cooking class

跟随季节从自然取材,古法制作上海传统美食

跟随季节从自然取材,古法制作上海传统美食

Duration:4.5 hours total
Includes:Food, Drinks, Equipment and Transportation
Languages:All languages welcome
Every new experience meets Airbnb’s high quality standards.

About your host

我是Lisa,我和我的妈妈是中国江南传统手工食品的从业者,对于青团,黄豆团,粽子,酒酿,古法咸蛋制作等,均有多年经验。为了保留传统风格及食材的原味,我们杜绝任何食品添加剂,从大自然汲取最新鲜的食材,通过古法炮制,还原传统的手工制作方式。
Liyun
Liyun
Liyun
Liyun

What we’ll do

我会带大家到上海的郊野,那里除了有田地,也有各种天然植物,我们在其中寻找匹配的天然食材。然后我会带大家到我的民宿,一边讲解制作原理,一边将我们大家刚才亲手采摘的食材,通过传统的手工方式进行加工。大家将一起参与全部的采集和制作过程,并获得对传统制作方法的新认知。

What I’ll provide

Food
中午简餐(自制馄饨、饺子等),每人10~12个
Drinks
每人一瓶500ml矿泉水
Transportation
16号线惠南东站的接送
Equipment
采集用工具、防护器具

What to bring

穿平底鞋,不易勾丝或勾破的衣服裤子,长发女生需要扎起马尾辫。
雨天另需防水鞋套,雨衣(勿用雨伞)
夏季需要防晒,防蚊,尽量另备一套长袖长裤在户外穿。
Liyun
cooking class
New experience
₹4,120 per person
New experience
₹4,120 per person