food tasting

Almoço na Floresta

Almoço na Floresta

Duration:2 hours total
Languages:Offered in Portuguese
Availability for this experience is extremely rare.

About your host

Sou um mantiqueirense chefe e proprietário de um restaurante dentro de uma reserva ambiental. Gostaria de compartilhar um pouco sobre uma cozinha sustentável e cozinhar no meio da floresta, o nosso quintal.
Rose
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What we’ll do

Contarei um pouco sobre minha história de vida, morador e apaixonado pela Serra da Mantiqueira, no qual tenho minhas origens na área rural e hoje ganho a vida com gastronomia. Gostarei de apresentar minha visão de uma cozinha sustentável onde valorizamos o regional e o alimento de verdade. Nesse encontro teremos o chefe cozinhando exclusivamente na mesa com um menu degustação composto: - Queijos…

What else you should know

Valor de entrada no Parque Estadual de Campos do Jordão - Horto Florestal de R$ 15,00 por pessoa no qual professores e estudantes pagam 1/2 entrada e cortesia para crianças e idosos. Bebidas a parte.

What to bring

Estarem com roupas confortáveis, protetor solar e repelente.
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food tasting
₹2,484 per person
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