cooking class

Desvendando a arte do churrasco!

Desvendando a arte do churrasco!

Duration:4 hours total
Includes:Food, Drinks and Equipment
Languages:Offered in Portuguese

About your host

Sou um chef de cozinha apaixonado por cultura brasileira, que vive viajando em busca do próximo prato, e acredita que é impossível conhecer bem uma cidade sem por o pé na cozinha. Desenvolvo projetos de cozinha que misturam as outras artes à gastronomia, além de cursos que buscam aproximar mais as pessoas através da comida.
Fabrício Guerrero
Fabrício Guerrero
Fabrício Guerrero
Fabrício Guerrero

What we’ll do

Vamos entender o passo a passo de churrasco bom, começando nossa experiência em uma casa de carnes especializada onde aprendemos sobre as características adequadas da carne para assar e os principais cortes utilizados, enquanto tomamos um chimarrão. Após vamos para a churrasqueira, onde falaremos sobre o manejo do fogo e das brasas, a maneira de assar os diferentes tipos de carnes e cortes, como…

What else you should know

O hóspede pode trazer sua bebida alcóolica ou comprar conosco. A aula é bastante prática e o horário pode ser adaptado às necessidades específicas.

What I’ll provide

Food
Churrasco com cortes variados acompanhado de pão com alho e salada. Opção vegetariana disponível sob-consulta.
Drinks
Não alcóolicas inclusas (água saborizada e suco).
Equipment
Material da aula em PDF para não precisar anotar nada durante a experiência.

What to bring

Vontade de aprender sobre a arte das brasas e roupas que não tenham problema de ficarem defumadas.
Fabrício Guerrero
cooking class
₹1,771 per person
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