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food tasting

"Nocciola Piemonte" IGP & molto altro!

"Nocciola Piemonte" IGP & molto altro!

Duration:2 hours total
Includes:Food
Languages:Offered in Italian

About your host

Mi chiamo Camilla, ho 27 anni e da anni 4 lavoro nell'azienda di famiglia, la Pariani, creata sei anni fa da mio cugino Mattia, un giovane e brillante tecnologo alimentare. Ci occupiamo di frutta secca e semilavorati di eccellenza per chef, pasticceri, gelatieri e appassionati di cucina.
Camilla
Camilla
Camilla
Camilla

About SLOW FOOD ITALIA

Slow Food è un’associazione internazionale senza scopo di lucro, che opera secondo i principi del buono pulito e giusto in particolare nel campo dell’alimentazione, per la difesa dei diritti primari, dell’ambiente e dei beni comuni, ponendo la centralità del cibo quale elemento imprescindibile di sviluppo equo e sostenibile, affinché tutti possano trarre piacere dal cibo.
This is a social impact experience where 100% of what you pay for this experience goes to SLOW FOOD ITALIA. .

What we’ll do

Vi accoglierò personalmente per iniziare un percorso di visita del nostro laboratorio. Vedremo le lavorazioni della frutta secca che verrà trasformata in olio spremuto a freddo, farine, paste in purezza e golose creme spalmabili. Faremo una degustazione alla cieca per comprendere le differenze tra le diverse cultivar di Nocciola. Proverete voi stessi che la "Nocciola Piemonte IGP" è la regina…

What else you should know

è sconsigliata la visita a coloro che sono allergici o intolleranti alla frutta a guscio

What I’ll provide

Food
Frutta secca e derivati

Where you'll be

Faremo la visita proprio nel laboratorio in cui avvengono le produzioni dell'olio, delle farine e delle creme spalmabili. Verrai introdotto all'interno del processo produttivo e potrai toccare con mano, annusare e degustare i prodotti lavorati freschi di giornata.

Keep these in mind

Cancellation policy

Any experience can be canceled and fully refunded within 24 hours of purchase.

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Guest requirements

Up to 10 guests ages 10 and up can attend.

Government ID

You’ll need to take a picture of yourself that matches the photo on your ID. This is so Airbnb can confirm who’s actually going on the experience. You’ll only have to do this once.

More tips

è sconsigliata la visita a coloro che sono allergici o intolleranti alla frutta a guscio
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From ₹1,985/person
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