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Slow Food-Vacas y biodigestores en finca

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Experience hosted by Leidy

2 hours
Includes food
Up to 10 people
Hosted in Spanish

What you'll do

Los visitantes llegarán a un punto de recogida en la carretera, el kilómetro 349 de la Autopista Nacional, donde los espera un miembro de la familia en un coche tirado por caballo o bueyes, segun el número de participantes, hacen un recorrido en este coche por 350 metros hasta llegar a la Finca del Medio donde los espera el resto de la familia que saludará y se incorporarán al ordeño que realiza la familia de una vaca y si es el deseo de algunos pueden tomar un capuchino natural directo de la teta de la vaca. Luego concerán sobre el proceso de recogida del estiércol y como funcionan los biodigestores que procesan este estiércol y los convierten en biogás y ferilizantes orgánicos.
Luego se hará una breve introducción de la historia del lugar y la familia, degustando queso fresco, jugo natural, frutas de estación y café, con productos ecológicos producidos en la misma finca. Se hará un recorrido guiado por los lugares de pastoreo de la finca para observar las vacas y caballos pastando, además se puede interaccionar con otros animales de granja como gallinas, abejas y aves silvestres. También podrán escuchar del potencial de las vacas para sistemas familiares de vida en el campo, como aliada ecológica para el cierre de ciclos y la eficiencia en sistemas integrados de ganadería agricultura. Creemos en la importancia de Slow Food, en la defensa de alimentos bueno, justos y limpios
Los visitantes llegarán a un punto de recogida en la carretera, el kilómetro 349 de la Autopista Nacional, donde los espera un miembro de la familia en un coche tirado por caballo o bueyes, segun el número de participantes, hacen un recorrido en este coche por 350 metros hasta llegar a la Finca del Medio donde los espera el resto de la familia que saludará y se incorporarán al ordeño que realiza la familia de una vaca y si es el deseo de algunos…

Leidy's commitment to safety

This host has committed to Airbnb’s COVID-19-related safety and cleaning guidelines – including adhering to social distancing guidelines, practising good hygiene, and ensuring that all participants wear a mask.
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What's included

  • Food
    Será un menú compuesto por leche, queso, tostadas con matequilla, miel, fru...
From ₹1,140
/ person
Sun, 25 Oct
5:00 PM - 7:00 PM
₹1,140 per person
₹1,140 per person
Thu, 29 Oct
5:00 PM - 7:00 PM
₹1,140 per person
₹1,140 per person
Fri, 30 Oct
5:00 PM - 7:00 PM
₹1,140 per person
₹1,140 per person

Meet your host, Leidy

Host on Airbnb since 2017
  • Identity verified
Soy miembro de una familia experta en agroecología y permacultura. Por 26 años hemos desarrollado actividades agrícolas y cría de animales entre los que se destaca el ganado vacuno, que nos provee leche para tomar y fabricar nuestros quesos, matequilla, yogurt, crema, y además aprovechamos su estiércol para la obtención de biogás para la cocción y refrigeración de alimentos, y abonos orgánicos para la fertilización de los cultivos. Los visitantes pueden conocer como desde la ganadería ecológica se cierran ciclos de energía y fertilizantes, aprovechando los residuales para convertirlos en productos valiosos y disminuir el impacto ambiental, y los principios del movimiento de Slow Food en la Finca del Medio. Además se podrán degustar estos productos elaborados por la familia con cero km, que al ser orgánicos tienen un sabor especial.
Soy miembro de una familia experta en agroecología y permacultura. Por 26 años hemos desarrollado actividades agrícolas y cría de animales entre los que se destaca el ganado vacuno, que nos provee leche para tomar y fabricar nuestros quesos, matequilla, yogurt, crema, y además aprovechamos su estiércol para la obtención de biogás para la cocción y refrigeración de alimentos, y abonos orgánicos para la fertilización de los cultivos. Los visitantes pueden conocer como desde la ganadería ecológica…
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About the organisation: Slow Food



Slow Food es una red global de comunidades locales fundada en 1989 para evitar la desaparición de las culturas y tradiciones alimentarias locales y contrarrestar el auge de la cultura de la comida rápida. Desde su fundación, Slow Food se ha convertido en un movimiento global que involucra a millones de personas en más de 160 países, trabajando para garantizar que todos tengan acceso a alimentos

This is a social impact experience where 100% of what you pay for this experience goes to Slow Food.

Where you'll be

La casa donde se toma café, jugo, frutas de estacion o postre, tiene forma de cúpula y de ladrillos de barro. Estas construcciones tienen una forma atípica y fueron construidas por la familia. La casa de ordeño también fue construida por la familia, quien también es la que practica el ordeño, la recogida y depósito del estiércol y orine en el biodigestor, además la que diseñó los espacios de las tecnologías que funcionan con el biogás.

Choose from available dates

17 available
1 / 2

Things to know

Cancellation policy

Any experience can be cancelled and fully refunded within 24 hours of purchase, or at least 7 days before the experience starts.

Guest requirements

Up to 10 guests of all ages can attend.

More tips

Ropa y zápatos cómodos y acordes al campo y para caminar, en la Finca del Medio podrán ver pastando el ganado, degustar leche, queso y mantequilla fresca, conocer del funcionamiento del digestor y la finca agroecológica en general