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年中むぎ茶!麦から作るあなた好みの無農薬麦茶づくり

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Experience hosted by Yoshihiko

90 mins
Includes drinks, equipment
Up to 2 people
Hosted in Japanese

What you'll do

皆がいつも飲んでいる「麦茶」。そのむぎ茶を麦の穂から作り、麦を瓶に入れ棒で突いての「脱穀」から始まり、ザルとボールによる粒の「選別」、フライパンを使っての「焙煎」工程、焙煎した麦を麦茶に「煮出し」工程までを自分自身で行動し、麦茶の焙煎度合いによる「味」や「色」の差を体験する。出来た麦茶を、麦の茎である「天然ストロー」を切り取りそのストローで飲む、麦尽くしの体験が出来ます。

Yoshihiko's commitment to safety

This host has committed to Airbnb’s COVID-19-related safety and cleaning guidelines – including adhering to social distancing guidelines, practising good hygiene, and ensuring that all participants wear a mask.
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What's included

  • Drinks
    自分で作った麦茶パックを持って帰れます。作った麦茶もその場で飲めます。
  • Equipment
    麦わらから作った「麦ストロー」で、自分で作った「麦茶」を飲んでもらいます。
From ₹1,792
/ person
No dates available

Meet your host, Yoshihiko

Host on Airbnb since 2015
  • Identity verified
創業文政六年(1823年)以前の株式会社保田商店の代表で、小麦を中心に「素材舎」を展開し、2010年より世界でも珍しい小麦「もち小麦」を地域の小麦「桑名もち小麦」のブランド化を行う。その業績などを評して貰い、東京ハーヴェスト事務局より「第一回ベストハーベスター」を受賞した10人の1人です。開催場所である古民家カフェ「MuGicafe」は、先日「店舗デザインアワード2019」の「地域活性化部門」を受賞させて頂きました。小麦粉しか知らない子供たちを中心に、年に10回以上小麦自体に触れるワークショップ開催し、小麦畑での収穫祭や「麦畑カフェ」などに挑戦している。
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Where you'll be

地元の小麦「桑名もち小麦」を食べれる専門店である、古民家カフェ「MuGicafe」にて体験します。店内には麦が常時ディスプレイされており、小麦の製粉機なども展示してます。小麦や日本を体感できる「MuGicafe」で日本の麦茶作りを体験して貰いたい。

Things to know

Cancellation policy

Any experience can be cancelled and fully refunded within 24 hours of purchase, or at least 7 days before the experience starts.

Guest requirements

Up to 2 guests ages 4 and up can attend. Parents may also bring children under 2 years of age.